به نقل از «ایمنا»

مصرف کدام مواد غذایی خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد؟

تاریخ انتشار: ۲۵ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۱۸۹۹۲

مصرف قهوه، گوجه فرنگی، شکلات، ماهی چرب، لوبیا، غلات کامل، سبزیجات با برگ سبز و مرکبات خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، یکی از دلایل اصلی مرگ‌ومیر سکته مغزی شناخته شده است؛ لخته شدن خون یا پاره شدن رگ خونی که خون را به مغز می‌رساند دلایل بروز سکته مغزی هستند، پیروی کردن از یک رژیم غذایی مغذی و متعادل قادر است احتمال بروز سکته مغزی را کاهش دهد، در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد:

قهوه

نتایج بررسی‌ها انجام شده نشان می‌دهد افرادی که به صورت منظم قهوه مصرف می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشند، در معرض سکته مغزی قرار دارند؛ بنابراین توصیه می‌شود روزانه یک فنجان قهوه یا چای مصرف کنید، به نظر می‌رسد که چای نیز تأثیر مشابهی بر کاهش خطر بروز سکته مغزی دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپن است که خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد، به طور کلی مصرف میوه‌ها و سبزیجات در این زمینه بسیار تأثیرگذار است؛ افرادی که به طور منظم گوجه فرنگی مصرف می‌کنند، ۶۰ درصد کمتر از افرادی که از رژیم غذایی بدون لیکوپن پیروی می‌کنند در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند.

شکلات

اگرچه شکلات تلخ به طور معمول به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که هم شکلات تلخ و هم شکلات شیری می‌تواند به پیشگیری از بروز سکته کمک کند، زیرا شکلات حاوی سطوح قابل‌توجهی فلاونوئیدها است که دارای خواص ضدالتهابی و ضدانعقادی است که فشار خون و کلسترول مضر را کاهش می‌دهد.

ماهی چرب

از آنجایی که ماهی سرشار از پروتئین است، می‌تواند مانع بروز سکته مغزی شود، بدن انسان نمی‌تواند اسیدهای چرب ضروری را به صورت طبیعی تولید کند، بنابراین این ماده غذایی باید در یک رژیم غذایی متعادل گنجانده شود تا عملکرد قلب و مغز بهبود پیدا کند؛ علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ماهی تازه آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد.

لوبیا

یکی از بهترین مواد غذایی برای پیشگیری از بروز سکته، لوبیا است، زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و منیزیم است که استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد و به کنترل فشار خون کمک می‌کند؛ مصرف میزان کافی منیزیم در طول روز می‌تواند خطر بروز سکته مغزی را تا ۹ درصد کاهش دهد.

غلات کامل

مصرف غلات کامل، به ویژه برای زنان، خطر بروز سکته مغزی را به صورت قابل‌توجهی کاهش می‌دهد؛ غلات کامل سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و همچنین آنتی‌اکسیدان است، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد زنانی که روزانه دو تا سه وعده غلات کامل مصرف می‌کنند، ۴۰ درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند.

سبزیجات با برگ سبز

آنتی‌اکسیدان‌ها و منیزیم موجود در سبزی‌های برگ‌دار مانند کلم‌پیچ و اسفناج به کاهش خطر بروز سکته مغزی کمک می‌کند، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ‌دار فشار خون، کلسترول و التهاب را کاهش می‌دهد.

مرکبات

از آنجایی که پرتقال، گریپ‌فروت و لیمو دارای سطوح قابل‌توجهی از فلاونوئیدها و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهند؛ علاوه بر این، مرکبات حاوی مواد شیمیایی هستند که کلسترول بد را کاهش می‌دهد و با مقاومت به انسولین نیز مقابله می‌کند.

کد خبر 720135

منبع: ایمنا

کلیدواژه: تازه های پزشکی سلامت سلامتی رژیم غذایی رژیم غذایی سالم بهترین رژیم غذایی قهوه گوجه فرنگي شکلات تلخ ماهی چرب غلات کامل سبزیجات مصرف ميوه ها و سبزيجات مرکبات مصرف مرکبات شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق خطر بروز سکته مغزی را کاهش می دهد آنتی اکسیدان ها گوجه فرنگی رژیم غذایی غلات کامل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۱۸۹۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد.

کاهش وزن با نخود فرنگی؟

افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

به طور کلی هر فنجان نخود فرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.

مواد مغذی نخود فرنگی

سه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.

علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.

آیا مصرف نخود فرنگی موجب چاقی می شود؟

تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.

با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

کدام سبزیجات چاق‌کننده هستند؟ کد خبر 847497 برچسب‌ها خواص مواد غذایی چاقی خبر مهم